Wasserij en brouwerij in huis der bakkersbazen

Huis der Bakkersbazen: enkele cijfers

Bedrijfsgebouw in Sint-Jans-Molenbeek, door de GOMB gekocht in 2006.
Energierenovatie en bouw van een tweede verdieping voor de mede-eigenaar 'Patronale Brood- en Banketbakkersvereniging van Brussel'.
Volledige renovatie van het gebouw voor 1.166.000 euro (aanbouw van een verdieping, isolatie van de gevels en de vloer, vervanging van de ramen ...).
Ateliers: 4.000 m² - Kantoren: 540 m²

Blanchisserie du Parc

Deze industriële wasserij behandelt horecatextiel zoals lakens, servetten, tafellakens en handdoeken. Ze werkt voor hotelketens (Novotel, NH), vooraanstaande restaurants (Brasserie de la Paix, het Casino van Brussel) en openbare administraties (FOD Justitie, de Haven van Brussel).
De GOMB hielp het bedrijf aan een nieuw onderkomen: een module van 900 m² via erfpacht. Via dit systeem zal de wasserij een volledig vernieuwde en perfect ingerichte oppervlakte kunnen betrekken aan zeer aantrekkelijke voorwaarden.
De meeste van de 11 werknemers zijn laaggeschoold. De onderneming wil haar werknemersaantal op korte termijn verdrievoudigen.
Bij alle veranderingen in het bedrijf hoort uiteraard een nieuwe naam: Drinatex – Blanchisserie 565.

Brasserie de la Senne / Zennebrouwerij

Deze brouwerij, opgericht in 2008, dankt haar onverwachte en stijgende succes aan de originaliteit van haar bieren. De bieren worden ambachtelijk vervaardigd en zijn niet gefilterd of gepasteuriseerd en bevatten geen additieven. Tijdens hun zoektocht naar een grotere productieruimte kwamen de brouwers via het Brussels gewest terecht bij de GOMB, die hen een module van 1.800 m² voorstelde via erfpacht.
De brouwerij produceert jaarlijks 900 hectoliter van allerlei soorten bieren zoals Zinnebir, Taras Boulba, Stouterik en Equinox. 30 % van de productie is bestemd voor export.
De 2 stichtende vennoten, Yvan De Baets en Bernard Leboucq, denken binnen 5 jaar minstens 13 werknemers in dienst te hebben.

Voor bijkomende inlichtingen, raadpleeg de website van Brasserie de la Senne.